El libro de cocina Everything Cookies & Brownies

Opiniones de los lectores

The Everything Cookies and Brownies Cookbook, de Marye Audet, es un libro de cocina muy completo dirigido tanto a los pasteleros principiantes como a los experimentados. Presenta una amplia variedad de recetas de galletas y brownies, incluidas opciones caseras, con consejos útiles y comentarios que mejoran la experiencia de hornear. Sin embargo, algunos usuarios expresaron su decepción por la falta de fotografías y el uso de medidas en tazas, que les parecieron menos atractivas.

Amplia colección de recetas, consejos prácticos y útiles para los panaderos, bueno para todos los niveles de habilidad, incluye algunas recetas sin gluten, muchos usuarios informaron de experiencias de panadería exitosas.

Falta de fotografías de las recetas, algunos usuarios prefieren las medidas en gramos en lugar de en tazas, y algunas recetas son de la variedad «mezcla para pasteles», que no gustó a algunos críticos.

(basado en 16 opiniones de lectores)

Título original:

The Everything Cookies & Brownies Cookbook

Contenido del libro:

¿Hay algo más irresistible que una galleta caliente y pegajosa recién sacada del horno o un brownie recién horneado? Este libro de cocina contiene 300 recetas apetitosas tanto para pasteleros principiantes como para chefs expertos.

Satisfará sus antojos de galletas y brownies con recetas creativas, entre las que se incluyen: Barritas de praliné de coco Brownies de tiramisú Pasteles rusos de té chai Recortes de lima y limón Pastelitos de chocolate y menta Molinillos de dátiles y naranja Incluye capítulos específicos sobre alergias alimentarias, regalos, galletas internacionales y consejos útiles para el envío. Con instrucciones paso a paso fáciles de seguir para hornear de forma fácil y divertida, este es el libro de cocina definitivo para preparar deliciosos y tentadores dulces.