El libro de cocina del microbioma bien alimentado: Recetas vitales de la dieta del microbioma para reparar y renovar el cuerpo y el cerebro

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una visión completa del microbioma e incluye recetas útiles alineadas con las fases dietéticas para mejorar la salud intestinal. Aunque muchos lectores encuentran las recetas deliciosas y fáciles de seguir, existen dudas sobre la claridad de las orientaciones dietéticas y la presencia de ciertos alimentos en las recetas que se enumeran como evitables.

Gran variedad de recetas deliciosas, fáciles de modificar, introducción informativa, planes de comidas detallados con especificaciones de las fases dietéticas, presenta información actualizada sobre el microbioma, incluye consejos para planificar con éxito las comidas.

Algunas recetas incluyen ingredientes que se sugiere evitar, falta de claridad sobre el tamaño de las raciones para las opciones bajas en FODMAP, orientación imprecisa sobre la ingesta de carbohidratos, ausencia de fotografías en las secciones de recetas y problemas con la calidad física del libro señalados por algunos usuarios.

(basado en 82 opiniones de lectores)

Título original:

The Well-Fed Microbiome Cookbook: Vital Microbiome Diet Recipes to Repair and Renew the Body and Brain

Contenido del libro:

"Kristina Campbell ha creado una hoja de ruta fácil de seguir que traduce la apasionante ciencia sobre la microbiota en un camino procesable para mejorar el estado de tu intestino".

―.

Justin Sonnenburg, PhD & Erica Sonnenberg, PhD, autores del bestseller The Good Gut: Tomar el control de su peso, su estado de ánimo y su salud a largo plazo.

Las molestias gastrointestinales, el aumento de peso y otros síntomas debilitantes suelen ser signos de un microbioma desequilibrado. Estudios punteros demuestran que seguir una dieta microbioma puede ayudar a contrarrestar estos efectos negativos. Con El libro de cocina del microbioma bien alimentado empezarás a curar tu debilitado sistema digestivo siguiendo este sencillo y creativo enfoque de la dieta del microbioma.

⬤ Más de 150 recetas fáciles y asequibles ofrecen sugerencias sencillas para opciones familiares de la dieta del microbioma, como tortitas de plátano y avena, alitas de pollo crujientes al horno y pudin de chocolate y chía.

⬤ Un plan de alimentación de la dieta del microbioma de 2 fases respaldado científicamente para reparar su sistema gastrointestinal dañado y, a continuación, restaurar los microbios intestinales sanos.

⬤ Técnicas de fermentación DIY fáciles de seguir muestran cómo crear fermentos ricos en probióticos que complementan la dieta microbioma.

Desarrolle hábitos dietéticos saludables para el microbioma con la ayuda de Kristina Campbell, experta en dietas para el microbioma y escritora científica de Microbiota intestinal para la salud. Armado con su orientación basada en la evidencia, usted estará en su camino hacia el bienestar a largo plazo del cuerpo y el cerebro antes de que usted lo sepa.

"Recibí este libro como regalo de Navidad y se ha convertido en un básico en mi cocina. Sufro una serie de problemas gastrointestinales y me cuesta encontrar alimentos que no irriten mi estómago sensible. The Well-Fed Microbiome Cookbook me ha abierto un nuevo mundo de opciones"--Cliente de Amazon.