El libro de cocina del cazador furtivo: Recetas de caza y campo

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una exploración exhaustiva y atractiva del juego de cocina, con una gran variedad de recetas, anécdotas e información sobre el propio juego. Muchos críticos aprecian el enfoque práctico y la amplitud de las recetas, mientras que algunos mencionan su enfoque específico como una limitación para los cocineros ocasionales.

Amplia colección de recetas (más de 20 tipos de caza), atractivas anécdotas e historia sobre la caza, recetas fáciles de seguir y adaptables, excelente calidad y bien escrito, estupendo para los interesados en la comida silvestre y los deportes de campo.

El enfoque específico en la cocina de caza puede limitar el uso para aquellos que no comen caza a menudo, algunas recetas pueden no ser atractivas para todos los gustos.

(basado en 23 opiniones de lectores)

Título original:

The Poacher's Cookbook: Game and Country Recipes

Contenido del libro:

"Todos los días son un día de fiesta con El libro de cocina del cazador furtivo.

* ¿No sabe cómo cocinar un faisán?

* ¿Anhela el urogallo asado a la manera tradicional?

* ¿Desea preparar anguila en salsa de hierbas verdes o cangrejos de río al estilo sueco?

* ¿Desea inspirarse en los puddings para acompañar sus platos de caza?

Entonces el Libro de cocina del cazador furtivo es para usted, y para su familia y amigos.

Aderezado con anécdotas deportivas y de caza furtiva, tradiciones rurales y esbozos de personajes rurales, es un libro para leer en la cama o junto a los fogones de la cocina.

Con el entusiasmo y los consejos prácticos de Prue Coats se sorprenderá a sí mismo, a su familia y a sus invitados".