El libro de cocina del Café Lula: Recetas e historias recopiladas

Opiniones de los lectores

El libro es muy elogiado por su atractiva redacción, sus bellas fotografías y sus inspiradoras recetas, que reflejan una fuerte conexión con la familia, la cultura y la tradición. Los usuarios aprecian la pasión del chef y las sinceras historias personales que acompañan a las recetas. Muchos lectores se sienten motivados para probar las recetas por sí mismos, destacando tanto la sencillez como la creatividad.

Grandes recetas, bellas fotografías, historias personales inspiradoras, accesible para cocineros caseros, fuerte conexión con la cultura alimentaria y las tradiciones familiares.

No se menciona ninguno.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

The Lula Cafe Cookbook: Collected Recipes and Stories

Contenido del libro:

El primer libro de cocina de Jason Hammel, que muestra la comida de temporada durante todo el día y el ambiente artístico de su emblemático restaurante de Chicago.

Este libro es la historia de 20 años de cocina, amor, amistad y comunidad contada a través de la comida, con cada receta inspirada en un momento concreto. Los capítulos incluyen: Brunch, Sopas, Aperitivos, Ensaladas, Verduras, Pasta, Carne/Pescado, y Postres, junto con docenas de recetas 'building block' y platos 'clásicos' de autor.

Con 90 recetas para todos los días, cada una marcada con la fecha de su creación, y fotografías totalmente nuevas, este primer libro sobre el bullicioso lugar de moda de Jason Hammel, Lula Cafe, ofrece una visión vibrante de la comida y la historia de este icónico restaurante de Chicago, escrito por su admirado chef-autor propietario.

Amado por su fiel clientela, Lula es un lugar de encuentro para lugareños, gourmands, artistas, escritores, cineastas y músicos, y las recetas e historias intensamente personales de este libro están impregnadas de su espíritu creativo: el libro perfecto para los cocineros caseros creativos y para los lectores que aman las historias sobre los ingredientes, las técnicas y las personas que hay detrás de la comida que comen.