El libro de cocina de Sunshine State

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Título original:

The Sunshine State Cookbook

Contenido del libro:

En parte sureña, en parte subtropical, en parte latina, en parte de todos los lugares de donde han venido sus inmigrantes, Florida es única en su variedad. Y las cocinas de Florida reflejan esta deliciosa diversidad.

En esta colección encontrará recetas fáciles de seguir que van de lo reconfortante a lo fantástico. Se familiarizará con las frutas y verduras exóticas que se encuentran en el Estado del Sol, obtendrá consejos sobre las formas adecuadas de manipular y preparar el marisco, y encontrará nuevas maneras de dar vida a verduras y carnes familiares.

⬤ Pruebe la papaya como verdura, asada cuando aún está verde.

⬤ Sirva un jugoso postre de piña, horneada con ron y flameada.

⬤ Deléitese con una deliciosa sopa de marisco o langosta al curry.

⬤ Cocine tiras de pollo dentro de un coco fresco para obtener un sabor que nunca imaginó.

Ya sea usted visitante, recién llegado o residente de Florida, deje que el cocinero gourmet George S. Fichter tiente su paladar y únase a la celebración de la abundancia de Florida en The Sunshine State Cookbook.