El libro de cocina de Rnz: Un tesoro de 180 recetas de los chefs y escritores gastronómicos más conocidos de Nueva Zelanda

Título original:

The Rnz Cookbook: A Treasury of 180 Recipes from New Zealand's Best-Known Chefs and Food Writers

Contenido del libro:

Un libro de cocina autorizado y, sobre todo, útil, de la emisora favorita de Nueva Zelanda, con 180 recetas de confianza (y probadas) seleccionadas a mano de entre las miles de deliciosas recetas que han aparecido en programas de la RNZ como Nine to Noon, Afternoons y Saturday Morning en las últimas décadas.

El formato se corresponde con un día de emisión de RNZ: las recetas se dividen en categorías que llevan al usuario desde la mañana hasta bien entrada la noche. Con recetas de personalidades clave a lo largo de los años, desde Alison Holst y Julie Biuso hasta Martin Bosley, Nadia Lim y Peter Gordon, es una forma estupenda de seguir la historia de nuestra gastronomía.

Con una rica sección de artículos esenciales y una cronología de momentos clave de la radio y la gastronomía, The RNZ Cookbook conecta los cientos de miles de cocinas de Nueva Zelanda y el extranjero que acuden a la RNZ en busca de orientación sobre la buena comida. Jesse Mulligan, presentador de Afternoons y apasionado de la cocina, firma el prólogo.