El libro de cocina de Oriente Próximo

Opiniones de los lectores

En general, el libro es bien recibido como un excelente libro de cocina de iniciación para los interesados en la cocina de Oriente Próximo. Aunque muchos usuarios elogian sus recetas fáciles de seguir y sus atractivas fotografías, hay algunas críticas sobre la autenticidad de algunos platos y problemas de indexación.

Recetas fáciles de seguir, fotografías atractivas y coloridas, buena variedad de platos populares de Oriente Medio, incluye el país de origen de las recetas, adecuado para principiantes, proporciona sustituciones para ingredientes difíciles de encontrar.

⬤ Algunas recetas pueden no ser auténticas
⬤ preocupaciones sobre la atribución étnica de los platos
⬤ la indexación es inadecuada, lo que dificulta la búsqueda de recetas específicas.

(basado en 26 opiniones de lectores)

Título original:

The Middle Eastern Cookbook

Contenido del libro:

Una fabulosa selección de recetas de Bahrein, Egipto, Irán, Iraq, Jordania, Kuwait, Líbano, Arabia Saudí, Siria, Emiratos Árabes Unidos y Yemen.

Una fabulosa selección de recetas de Bahrein, Egipto, Irán, Iraq, Jordania, Kuwait, Líbano, Arabia Saudí, Siria, Emiratos Árabes Unidos y Yemen.

La comida de Oriente Medio se nutre de los sabores exóticos de diversos estilos de cocina y los combina en una mezcla de sabores inusuales pero sencillos para conseguir platos que hacen la boca agua. Es fácil de preparar, maravillosa a la vista y ofrece una asombrosa variedad de platos saludables, lo que la convierte en el estilo de cocina ideal para quienes se preocupan por su salud.

Desde tabbouleh y dolmas hasta salona de pollo y baklava, la cocina de Oriente Medio es una deliciosa colección de maravillosos sabores, colores y ricas texturas. Las recetas de El libro de cocina de Oriente Medio son fáciles de seguir, utilizan ingredientes fáciles de conseguir y van acompañadas de coloridas y suculentas fotografías.