El libro de cocina de Moriah Pie: Historias y recetas de una vida de granja parroquial

Título original:

The Moriah Pie Cookbook: Stories and Recipes from a Life of Parish Farming

Contenido del libro:

Durante ocho años, Moriah Pie fue un restaurante de pago que servía pizzas, postres y guarniciones con frutas y verduras cultivadas en los suelos del cinturón de óxido de West Norwood, Ohio.

Con un menú limitado exclusivamente a lo que se podía cultivar o recolectar de un mosaico de huertos en los patios traseros de los vecinos, terrenos baldíos y parques de la ciudad, Moriah Pie daba la bienvenida tanto a clientes como a trabajadores para que probaran y vieran la abundancia de la amorosa provisión de Dios a través de la improbable cosecha de esta parroquia urbana. A través de la narración de historias y recetas que animan al cocinero a descubrir los dones que tiene a mano, el libro de cocina de Moriah Pie sirve tanto de práctico compañero de cocina como de arraigada reflexión teológica.

Se invita tanto a los asiduos a Moriah Pie como a los recién llegados a profundizar en su relación con la tierra, sus vecinos y, en última instancia, el Dios encarnado. Este libro es para cualquiera que busque una vida encarnada y teológicamente integradora en su propio contexto, ofreciendo al lector una expresión vivificante de la fe en una época tumultuosa.