El libro de cocina de las religiones del mundo

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 4 votos.

Título original:

The World Religions Cookbook

Contenido del libro:

La comida es fundamental en las prácticas religiosas cotidianas y en las celebraciones festivas de todo el mundo. Por ejemplo, los judíos ortodoxos mantienen el kosher, los musulmanes festejan después de ayunar durante el mes sagrado del Ramadán y los hindúes dejan ofrendas de comida en el templo para los dioses.

Para muchos, la comida es un alimento para el cuerpo y el alma. Este libro de cocina ilustra las prácticas alimentarias de los seguidores de las principales religiones del mundo: judaísmo, cristianismo, islamismo, hinduismo, sijismo, budismo y sintoísmo. La narración y las casi 300 recetas dan una idea de lo que se suele comer en las ocasiones sagradas y por qué.

Este volumen será útil para una amplia gama de cocineros y propósitos.

Está dirigido a niños en edad escolar y adultos. Aquellos que busquen más y diferentes recetas para las tareas de clase de religión y el Festival de Comida de la Semana Internacional, o incluso para hojear, se verán recompensados con un recurso único.

Cada capítulo trata de una o dos religiones con prácticas alimentarias similares. Tras una breve descripción de la religión, se comentan las restricciones dietéticas. A continuación, las recetas se organizan por festividades u ocasiones especiales, desde aperitivos hasta postres.

Las recetas proceden de diversos países y culturas donde se practica la religión. Las recetas están contextualizadas y contienen instrucciones claras para el cocinero principiante. Una sección final en algunos capítulos permite a los lectores recrear lo que el fundador de la religión o sus principales figuras podrían haber comido durante su vida.

Un glosario define los términos culinarios y los alimentos y utensilios de cocina que pueden resultar desconocidos. Una introducción, una lista de recetas, medidas de conversión, bibliografía, índice e ilustraciones completan el libro de cocina.