El libro de cocina de la Western Junior League: Una deliciosa mezcla de influencias étnicas - Las mejores recetas del Oeste americano

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Título original:

The Western Junior League Cookbook: A Delicious Mix of Ethnic Influences- The Best Recipes from the American West

Contenido del libro:

Un delicioso crisol de cocina occidental de los Estados montañosos, el suroeste, el oeste de Canadá, México, California y el noroeste del Pacífico.

Imagine pato salvaje asado con salsa de grosellas, arroz al limón, verduras chinas con anacardos, bizcochos de nata montada y, de postre, strudel de mermelada de albaricoque.

Para los más golosos, un buen festín podría incluir panecillos calientes de almejas, chile picante de California, costillas a la barbacoa de arce, suflé True Grit, pan de masa madre y tarta de crema de nueces y arándanos.

Para un brunch mexicano, pruebe los Nachos con chile verde, el Guacamole Fiesta, las Enchiladas de Pollo con Pi ata, los Frijoles Pintos Mamacita y el Maíz Azteca, y termine con un Flan Mexicano a la Antigua.

Desde la cocina elegante hasta la casera, el libro de cocina de la Western Junior League tiene algo para todos los gustos.