El libro de cocina de la pradera: 75 recetas saludables para cada estación del año

Opiniones de los lectores

El libro de cocina Prairie Kitchen, de Kayla Lobermeier, es muy elogiado por su bella presentación, sus recetas accesibles y su atractiva narrativa. Muchos usuarios aprecian la variedad de platos, tanto rústicos como sofisticados, así como el uso de ingredientes frescos y reales. El libro cuenta con fotografías apetitosas que animan a los usuarios a probar las recetas. En general, los lectores lo consideran un excelente complemento para sus bibliotecas de cocina.

Bellas fotografías, recetas accesibles y sencillas, narración atractiva, variedad de platos (tanto rústicos como de lujo), énfasis en los ingredientes frescos, atractivo para todos los miembros de la familia, instrucciones claras.

Algunas menciones menores sobre gustos personales o restricciones dietéticas, pero en general no se han señalado aspectos negativos significativos.

(basado en 33 opiniones de lectores)

Título original:

The Prairie Kitchen Cookbook: 75 Wholesome Heartland Recipes for Every Season

Contenido del libro:

Conocida por celebrar la vida en la granja, las estaciones y las tradiciones culinarias del medio oeste, la bloguera Kayla Lobermeier crea recetas sin complicaciones, pero francamente deliciosas. Ahora, con su primer libro de cocina, tanto los granjeros como los habitantes de la ciudad pueden disfrutar del espíritu de la cocina sana al estilo de la pradera. Al inspirarse en épocas más sencillas, los lectores crearán platos que satisfarán su alma y honrarán el pasado, a la vez que realzarán el sabor y la presentación con toques modernos.

Comience la mañana con un desayuno campesino, como el puré de patatas y cebolletas o los gofres de calabaza con mantequilla de miel batida. Saboree tentempiés inspirados en el campo, como los pretzels blandos a la sidra, y acomódese con cenas de éxito, como la sopa de galletas y albóndigas o las costillas a la barbacoa cocinadas a fuego lento. Los invitados se deleitarán con las tartas, pasteles, flanes y bizcochos atemporales de Kayla, y un capítulo sobre cómo abastecer una despensa casera ayuda a los lectores a adoptar una mentalidad de bricolaje a la antigua usanza.

Con esta colección de magníficas fotos y recetas saludables, los cocineros caseros de cualquier nivel pueden adoptar un estilo de vida más sencillo y disfrutar de comidas tradicionales durante todo el año.