El libro de cocina de la nutrición funcional: Cómo abordar los desequilibrios bioquímicos a través de la dieta

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido comentarios abrumadoramente positivos, en particular por su perspicaz exploración de la nutrición funcional, la variedad de recetas prácticas y su utilidad tanto para estudiantes de nutrición como para profesionales. Sin embargo, hay algunas críticas relativas a la ausencia del CD-ROM, la complejidad de algunas recetas y la falta de un índice exhaustivo de afecciones específicas.

⬤ Completo y detallado sobre la nutrición funcional y su relación con la salud
⬤ proporciona una variedad de recetas fáciles y sabrosas
⬤ útil tanto para los profesionales de la nutrición como para las personas que desean mejorar su salud
⬤ incluye un CD-ROM para la impresión de recetas
⬤ introducción accesible a diversas condiciones de salud y cómo los cambios dietéticos pueden ayudar.

⬤ Algunos usuarios han señalado que echan de menos el CD-ROM
⬤ el índice puede no abarcar todas las afecciones
⬤ se considera que algunas recetas tienen ingredientes caros o complicados
⬤ tratar de abarcar una amplia gama de afecciones puede llevar a confusión.

(basado en 32 opiniones de lectores)

Título original:

The Functional Nutrition Cookbook: Addressing Biochemical Imbalances Through Diet

Contenido del libro:

Este libro de cocina único con PDF descargables de recetas imprimibles va más allá de la intervención en los síntomas de los problemas de salud y aborda las formas en que la dieta puede utilizarse para ayudar a corregir los desequilibrios subyacentes en el organismo.

En este libro se abordan diversos problemas, como los gastrointestinales, los del sistema inmunitario y los desequilibrios hormonales, y se explican con claridad los entresijos de cada uno de ellos, además de ofrecer consejos útiles sobre cómo marcar realmente la diferencia a través de la dieta. Las recetas proporcionadas para cada desequilibrio son fáciles de seguir y van acompañadas de información nutricional detallada. Toda la información del libro, incluido el capítulo sobre el envejecimiento saludable, está diseñada para clientes que desean optimizar su salud, tanto si se enfrentan a problemas de salud como si no.

Al centrarse en un enfoque personalizado para ayudar a las personas a través de la dieta, este libro es un recurso inestimable para nutricionistas, profesionales de la salud y sus clientes.