El libro de cocina de la máquina de pan

Opiniones de los lectores

Las reseñas destacan el libro como un recurso esencial y muy apreciado para las recetas de pan de máquina, con un fuerte enfoque en la facilidad de uso, la variedad y los resultados fiables. Sin embargo, algunos críticos señalaron problemas con las medidas de las recetas que a menudo requieren ajustes, en particular para los panes de tamaño mediano.

⬤ Fácil de leer y seguir, con sugerencias para solucionar problemas.
⬤ Contiene una amplia variedad de recetas para diferentes tipos de pan.
⬤ Las recetas están probadas y proporcionan resultados consistentes.
⬤ Medidas de ingredientes adecuadas para panes de 1,
⬤ 5 y 2 libras.
⬤ Ideal tanto para principiantes como para panaderos experimentados.

⬤ Algunas medidas de las recetas necesitan ajustes para funcionar correctamente, especialmente para panes específicos.
⬤ Hay disparidades entre la edición original y la actualizada del libro.
⬤ El formato y la calidad de impresión de la edición revisada han recibido críticas.

(basado en 303 opiniones de lectores)

Título original:

The Bread Machine Cookbook

Contenido del libro:

Presenta un libro de recetas para máquinas automáticas de hacer pan, que contiene recetas para más tamaños de barra y están probadas en más máquinas.

También contiene información sobre modelos de panificadoras, panificación para alérgicos y respuestas a preguntas frecuentes sobre el pan casero.