El libro de cocina de la lavanda

Opiniones de los lectores

Las reseñas de «The Lavender Cookbook» destacan su colección única y variada de recetas centradas en la lavanda, atractivas tanto para vegetarianos como para carnívoros. Aunque muchos críticos elogiaron la elegante presentación y la facilidad para seguir las recetas, algunos mencionaron la falta de estética visual, como fotografías, y la organización poco convencional por temporada en lugar de por tipo de plato, lo que podría dificultar la navegación para encontrar recetas específicas.

⬤ Recetas únicas y diversas con lavanda que se adaptan a diversas preferencias dietéticas (vegetariana, vegana, carnívora).
⬤ Cada receta incluye instrucciones fáciles de seguir y consejos útiles para conseguir los ingredientes.
⬤ Los menús de temporada aprovechan los productos frescos, añadiendo variedad a lo largo del año.
⬤ El libro de cocina está bellamente ilustrado con bocetos temáticos.
⬤ Ideal para los amantes de la cocina con hierbas, ofrece un viaje culinario con un toque elegante.

⬤ Falta de imágenes brillantes o fotografías que acompañen a las recetas, lo que algunos críticos consideraron decepcionante.
⬤ La organización por temporada en lugar de por tipo de plato puede dificultar la búsqueda rápida de recetas específicas.
⬤ Algunos usuarios señalaron que la calidad del papel es fina, lo que hace temer que se desgaste con el uso frecuente.

(basado en 75 opiniones de lectores)

Título original:

The Lavender Cookbook

Contenido del libro:

El atractivo de la lavanda va más allá de su fragancia, ya que aporta un sabor rico y delicado a una gran variedad de alimentos.

Este es el primer libro de cocina que se centra en las formas en que esta hierba aromática puede utilizarse para realzar ingredientes corrientes. Más de 90 recetas, como Pollo a la parrilla con miel de lavanda, Flores de calabacín rellenas de queso de cabra a la lavanda y Gelato doble de chocolate y lavanda, destacan aperitivos, sopas, ensaladas, entrantes, productos de panadería y postres, con consejos sobre el cultivo y la conservación de la lavanda.