El libro de cocina de la dieta de la mente: Recetas rápidas y deliciosas para mejorar la función cerebral y ayudar a prevenir el Alzheimer y la demencia

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de la dieta MIND es elogiado por su variedad de recetas sanas y sabrosas destinadas a promover la salud cerebral y prevenir la demencia. Se basa en los principios de la dieta MIND, que integra elementos de las dietas mediterránea y DASH. Muchos críticos aprecian la claridad de las instrucciones, la sencillez y la accesibilidad de los ingredientes, aptos para una amplia gama de preferencias dietéticas, incluidas las opciones vegetarianas. Sin embargo, algunos críticos mencionan problemas con la exhaustividad de las recetas y la falta de información nutricional, como calorías y macros.

⬤ Ofrece una gran variedad de recetas sabrosas y saludables.
⬤ Las recetas son fáciles de seguir con instrucciones claras.
⬤ Los ingredientes son comunes y asequibles, por lo que se ajusta al presupuesto.
⬤ Incluye opciones para diferentes preferencias dietéticas, incluida la vegetariana.
⬤ Está organizado por tipo de comida, lo que facilita su uso diario.
⬤ Ofrece contenidos educativos sobre la salud del cerebro y la nutrición.

⬤ Algunas recetas están incompletas o poco claras.
⬤ Carece de información nutricional como recuento de calorías y macronutrientes.
⬤ Algunos usuarios consideran que las recetas son demasiado complejas o poco precisas para sus gustos.
⬤ Algunos críticos expresaron escepticismo sobre la eficacia de la dieta, sugiriendo una preferencia por enfoques dietéticos más tradicionales.

(basado en 35 opiniones de lectores)

Título original:

The Mind Diet Cookbook: Quick and Delicious Recipes for Enhancing Brain Function and Helping Prevent Alzheimer's and Dementia

Contenido del libro:

Prepare comidas deliciosas y saludables para el cerebro con el libro de cocina original de la dieta MIND de la célebre nutricionista Kristin Diversi.

LA DIETA MENTAL HECHA DELICIOSA

Repleto de platos que no sólo son sabrosos sino que también ayudan a mejorar la memoria, la concentración y la agudeza mental, este práctico libro de cocina hace que seguir la dieta MIND sea muy fácil. Las 135 recetas fáciles de preparar ofrecen una forma deliciosa de mantener la mente despierta comiendo los alimentos adecuados y evitando los que dañan el cerebro.

La amplia gama de recetas incluye desayunos rápidos y divertidos, almuerzos, meriendas, cenas e incluso postres dulces elaborados con alimentos que favorecen la salud cerebral, entre los que se incluyen:

Magdalenas de calabaza.

- Batido de arándanos.

- Guacamole de mango.

- Ensalada de col rizada y nueces.

- Tacos de salmón.

- Camarones a la criolla.

- Pollo al romero.

- Amandine de lenguado.

- Hummus de remolacha.

- Tarta de chocolate y nueces.