El Libro de Cocina de la Casa Blanca: Una completa enciclopedia de información para el hogar

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Título original:

White House Cook Book: A Comprehensive Cyclopedia of Information for the Home

Contenido del libro:

Increíblemente popular y duradero, éste ha sido uno de los libros de cocina más perdurables de la historia de Estados Unidos.

El libro sólo estaba vagamente relacionado con la Casa Blanca cuando se publicó por primera vez en 1887. En esta edición, de 1899, «»se ofrece información interesante sobre la Casa Blanca, cómo se lleva a cabo su hospitalidad, los menús que se sirven en ocasiones especiales, vistas del interior, retratos de todas las damas de la Casa Blanca, etc.«».

El libro ha sido reeditado, total o parcialmente, en numerosas ocasiones a lo largo del siglo XX. Contiene no sólo recetas, sino también información sobre el trinchado, la gestión de las cenas de Estado, la etiqueta en la mesa, la gestión doméstica (incluida una lista de los artículos necesarios para dirigir una cocina) y «»sugerencias de salud«», se trata de una completa colección de los menús y recetas de la cocina estadounidense y de la Casa Blanca.