El libro de cocina de Krause Berry Farms: Recetas dulces y saladas de la famosa granja y panadería del valle de Fraser

Opiniones de los lectores

El libro ha sido elogiado por sus deliciosas recetas y las anécdotas que las acompañan, lo que lo convierte en un complemento encantador para cualquier cocina.

Recetas estupendas, anécdotas atractivas, bellas fotografías, técnicas fáciles de entender y una sensación de conexión con las tradiciones veraniegas.

Algunos usuarios pueden encontrar las recetas demasiado sencillas o poco complejas.

(basado en 2 opiniones de lectores)

Título original:

The Krause Berry Farms Cookbook: Sweet and Savoury Recipes from the Fraser Valley's Famous Farm and Bakery

Contenido del libro:

Date un festín con esta deliciosa colección de recetas favoritas de la granja y de la familia de la querida Krause Berry Farms, que ha sido un destino del valle de Fraser durante 50 años gracias a sus increíbles bayas, verduras, tartas, gofres y mucho más.

En las décadas transcurridas desde sus comienzos como un solo acre de fresas, Krause Berry Farms ha florecido bajo el cuidado y la pasión de la familia Krause. Con su inquebrantable compromiso con la agricultura ética y sostenible, los Krause han convertido su finca del valle de Fraser en 200 acres dedicados a productos variados, cuatro cocinas, un mercado, una panadería, un bar de gofres, una heladería y una bodega galardonada. Año tras año, cerca de medio millón de visitantes se dirigen a Krause Berry Farms para disfrutar de un día de diversión en familia y darse un festín de sabrosa comida casera, marchándose con cestas de bayas y recuerdos para toda la vida.

Ahora, algunas de sus recetas más queridas están disponibles para todos en The Krause Berry Farms Cookbook. Dentro de este libro encontrará recetas para cada comida, merienda y celebración que un cocinero o panadero de cualquier nivel de habilidad podría abordar, incluyendo:

⬤ Desayunos y almuerzos Despiértese con los sensacionales bollos de canela de Krause Berry Farms, los huevos para el almuerzo de la tía Dona o sus famosos gofres.

⬤ Sopas: Disfruta de una sustanciosa sopa de manzana, queso y sidra, sopa de maíz asado o sopa de cebolla francesa.

⬤ Platos principales: Deléitate con tus seres queridos con maravillosos platos para untar, como Mazorca de maíz, Seis maneras, Enchiladas de pollo con queso, Quiche de los granjeros, o celebra una fiesta de pizzas con su popular Pizza de maíz asado.

⬤ Panes y magdalenas: Saborea un buen pan multicereales o magdalenas de arándanos.

⬤ Galletas y Barritas: Satisface tu paladar con las Galletas de la Granja de Bayas, las Personas de Jengibre, las Medialunas de Almendra sin Gluten o las coloridas Barritas Nanaimo.

⬤ Tartas y postres: Celebra una ocasión especial con la tarta de frutas de Navidad o la tarta de melocotón.

⬤ Pasteles y tartas: Lleve un trozo de la granja a su mesa con las famosas tartas de fresa, manzana y mantequilla de nueces de Krause Berry Farms.

⬤ Bebidas y tentempiés: Sírvete un batido de frutas del bosque a la antigua usanza, sangría o vino caliente con especias y frutas del bosque y prueba la salsa de fresas recién cortadas o la salsa de maíz asado.

Con recetas para todos los gustos (incluso para sus amigos de cuatro patas), este libro celebra los productos frescos de la granja y le inspirará para crear con sus propios productos locales de temporada. Acompañado de magníficas fotografías y encantadoras historias sobre la granja y la familia, The Krause Berry Farms Cookbook transporta el espíritu cálido y divertido de Krause Berry Farms directamente a su cocina.