El libro de cocina de Kerber's Farm: Un año de cocina rural de temporada

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha sido elogiado por sus recetas bien escritas, sus bellas ilustraciones y la variedad de platos de temporada. Muchos críticos consideran que las recetas son fáciles de seguir y agradables, por lo que resulta adecuado tanto para cocineros ocasionales como para invitados. Sin embargo, algunos usuarios se mostraron decepcionados con la organización de las recetas y opinaron que había demasiadas fotos escénicas en comparación con las recetas.

Recetas bien escritas, bonitas ilustraciones, fácil de seguir, gran variedad de recetas de temporada, excelente presentación, adecuado para entretener.

Difícil encontrar dónde están las recetas, algunos esperaban más recetas y menos fotografías escénicas, no es adecuado para todas las cocinas culturales.

(basado en 12 opiniones de lectores)

Título original:

The Kerber's Farm Cookbook: A Year's Worth of Seasonal Country Cooking

Contenido del libro:

Celebre un año de recetas inspiradas en las estaciones con una pizca de estilo de vida campestre: desde rollitos de langosta en verano hasta rosquillas de sidra de manzana en otoño.

Kerber's Farm es una granja, mercado rural de carretera y empresa alimentaria con setenta y cinco años de antigüedad situada en Long Island, Nueva York. Ha sido reconocida como uno de los mejores lugares de la zona de Nueva York para degustar rollos de langosta, tartas caseras, sabrosas comidas y sabrosas golosinas. Las recetas favoritas de cada temporada le encantarán.

Experimente y saboree las estaciones de la granja a través de 200 hermosas fotografías y más de cincuenta recetas que abarcan desde productos horneados hasta platos principales, sopas y ensaladas, e incluso golosinas caseras para perros. Cautivadoras viñetas ofrecen consejos sobre cómo plantar plantones ecológicos, cosechar verduras, criar gallinas para obtener huevos frescos y cuidar de las abejas que sustentan el ecosistema de la granja.

Kerber's Farm abrirá en 2020 una escuela de educación agrícola para enseñar a los niños la importancia de la sostenibilidad y los hábitos alimentarios saludables.