El libro de cocina de Happy Endings: Postres de ensueño

Opiniones de los lectores

El libro recibe críticas abrumadoramente positivas por sus recetas creativas, sus bellas fotografías y su atractivo estilo de redacción. Los críticos aprecian la pasión y la experiencia de la autora, especialmente en postres y helados. Muchos opinan que los postres son fáciles de preparar y con sabores impresionantes, aunque algunos señalan problemas de accesibilidad a los ingredientes y de equipamiento para los cocineros caseros.

Gran variedad de recetas creativas, hermosas fotografías, estilo de redacción informativo, fácil de seguir, lleno de sabor, atractivo con toques personales, buen recurso para la ciencia de los alimentos.

Algunas recetas requieren ingredientes difíciles de encontrar y equipo especializado, pueden no ser accesibles para los cocineros caseros medios, posible confusión sobre el público destinatario (profesional frente a cocinero casero).

(basado en 12 opiniones de lectores)

Título original:

The Happy Endings Cookbook: Desserts That Dreams Are Made of

Contenido del libro:

Happy Endings son los adorados sándwiches de helado que alegran casi todas las esquinas de Londres (¡y más allá!). Por primera vez, la chef de postres y fundadora, Terri Mercieca, nos desvela la magia que se esconde detrás de sus postres más codiciados, junto con helados y puddings complementarios, para ofrecernos un libro de recetas de ensueño.

Puede que la repostería se lleve todo el amor, pero ya es hora de que el helado reclame su corona como soberano de los postres....

Para Terri, el helado tiene el poder simultáneo de evocar recuerdos de la infancia y ofrecer una explosión de sabor que te detiene en seco y te inunda de deleite sensorial. Puede reconfortarnos tanto en los momentos más felices como en los más tristes, e incluso diría que puede ser medicinal.

Esta delicia aparentemente sencilla es el resultado de la ciencia material más compleja, pero este libro será su guía de confianza, que le guiará a través de los consejos, trucos y técnicas para hacer su propia magia, en casa. Y al igual que hacen en Happy Endings, Terri le mostrará cómo conseguir el postre más sabroso y equilibrado con el bocado justo.

El libro de cocina Happy Endings Cookbook te ofrece un completo repertorio de recetas que incluye todos los elementos que puedas necesitar para elaborar tu propia versión de sus emblemáticos sándwiches de helado, además de impresionantes helados, pudines clásicos y tentadoras tartas.

Es hora de levantar la tapa del helado y redescubrir la alegría que puede aportarnos a todos.