El libro de cocina de Bruno: Recetas y tradiciones de una cocina rural francesa

Opiniones de los lectores

El libro de cocina inspirado en las novelas de Bruno ha sido muy bien acogido por los aficionados por su bella presentación y variedad de recetas. Ofrece una visión de la región de Périgord y conecta con los personajes de los libros, lo que lo convierte en algo más que una simple colección de recetas.

El libro presenta fotos atractivas, una buena variedad de recetas, anécdotas relacionadas con la serie de Bruno, instrucciones fáciles de seguir y auténtica cocina regional. Los fans de las novelas apreciarán la conexión con las historias y la calidad del libro.

Algunas recetas pueden requerir ingredientes difíciles de encontrar, y unas pocas reseñas mencionan que las recetas están escritas de forma poco precisa, lo que requiere cierta competencia culinaria. Además, hay quejas menores sobre problemas de entrega que afectan al estado del libro.

(basado en 38 opiniones de lectores)

Título original:

Bruno's Cookbook: Recipes and Traditions from a French Country Kitchen

Contenido del libro:

Un suntuoso libro de cocina francesa que sumerge a los lectores en la deliciosa cocina rural de la región de Prigord, por el autor de la querida serie Bruno y su esposa, Julia Watson.

Bruno Courrges, el protagonista de la internacionalmente aclamada serie de misterio de Martin Walker, no sólo es el jefe de policía local del idílico pueblo francés de St. Denis. Denis. Bruno también es un apasionado cocinero aficionado, y en este nuevo y delicioso libro de cocina, la inspiración culinaria y cultural que hay detrás del mundo ficticio de Bruno cobra vida. Con recetas locales, anécdotas encantadoras y una historia de su entorno francés, El libro de cocina de Bruno invita a los lectores a adentrarse en la bucólica vida de Walker y su esposa, Julia Watson, y muestra su pasión por la rica cocina de la región.

Rebosante de trufas, pt, afamados queseros y vacas preciadas, la región de Prigord es un paraíso para los gourmets. El libro de cocina de Bruno incluye más de 90 recetas, impregnadas de los sabores locales y preparadas en la alegre cocina rural de los Walker, desde filetes de pechuga de pato con miel y mostaza, tarta tatin de cebolla roja y un clásico asado de ternera, hasta acelgas gratinadas (el plato reconfortante de Bruno), patatas fritas confitadas al estilo de Sarlat ("el emperador Napoleón de las patatas fritas"), tarta de merengue de avellana y licor casero de grosella negra. Centradas en la espléndida institución del mercado de pueblo, las recetas se organizan en torno a las personas que proporcionan los alimentos: el pescador, el cazador, el quesero, el buscador de alimentos, el panadero y el vinicultor.

Un festín para los sentidos que transporta al lector al corazón de Francia. Además, el libro incluye una nueva historia de Bruno.