Título original:
The Complete Pit Boss Wood Pellet Grill And Smoker Cookbook: Over 200 Delicious Recipes to Enjoy with Your Family and Friends
Contenido del libro:
¿Qué es lo que más te gusta del verano?
¿Has asistido alguna vez a una barbacoa que haya sido también una revelación culinaria?.
Si hay algo que siempre me entusiasma de pasar tiempo con mis seres queridos al aire libre, es asar y ahumar.
Ahumar carne es una de las prácticas culinarias más antiguas de la humanidad, pero también una de las más complejas. La cantidad de humo, las sutiles fluctuaciones de temperatura e incluso el momento exacto en que se corta la carne pueden tener efectos tremendos en su estructura y sabor. En resumen, un pequeño error puede convertir un jugoso corte de carne en un trozo gomoso e insípido de alimento apenas comestible.
Lo mismo ocurre con el ahumado de pescado y marisco. Ni siquiera las verduras son tan infalibles como usted cree: si no las sazona correctamente o las cocina un poquito de más, es probable que acabe con una masa sosa y empapada.
En este libro de cocina descubrirá:
Los tipos de parrillas de barbacoa y las sutiles diferencias entre ellas.
Qué hace tan especial a la parrilla ahumadora de pellets de madera.
Técnicas de barbacoa probadas por expertos que marcarán la diferencia en su cocina.
Más de 200 deliciosas recetas de carne, pescado, marisco, verduras y mucho más (con tablas de temperaturas y consejos de expertos).
Cómo elegir la mejor carne para la mejor experiencia de barbacoa.
El arte de crear el menú perfecto para su fiesta de barbacoa.
Y mucho, mucho más contenido EXCLUSIVO que no encontrará en ningún otro sitio.
Consiga una copia de este magnífico libro de cocina para parrillas y ahumadores de pellets de madera y disfrute de una barbacoa deliciosa en días de partido, vacaciones o todos los días con su familia o amigos.
Espero que el libro de cocina que tiene en sus manos le ayude a mejorar su experiencia de ahumar y asar a la parrilla con pellets de madera, independientemente de su nivel de experiencia, y que mis recetas sean un gran éxito en su hogar durante mucho tiempo.
Obtenga una copia de este magnífico libro de cocina Pit Boss Grill And Smoker Cookbook y disfrute de su vida de una vez por todas.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781803200903 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
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