El libro de cocina bajo en calorías: Platos sanos y saciantes con 500 calorías o menos

Opiniones de los lectores

En general, el libro es bien recibido por sus recetas prácticas, sanas y fáciles de seguir, que pueden integrarse en la cocina cotidiana. Muchos usuarios aprecian el equilibrio entre sabor y nutrición, así como las atractivas fotografías. Sin embargo, algunas reseñas mencionan problemas con el tamaño de las porciones y de la letra impresa, así como la falta de singularidad percibida en algunas recetas.

⬤ Recetas prácticas y factibles
⬤ fomenta un estilo de vida sano
⬤ opciones de comidas completas
⬤ fácil de seguir con ingredientes sencillos
⬤ magníficas fotografías
⬤ recetas rápidas que gustan y llenan
⬤ ideal para preparar comidas
⬤ apto para cocineros principiantes.

⬤ El pequeño tamaño de la letra dificulta su uso a algunos lectores
⬤ el tamaño engañoso de las porciones provoca insatisfacción
⬤ algunos consideran que las recetas son básicas o decepcionantes
⬤ algunos usuarios señalan que las recetas gratuitas en línea son mejores.

(basado en 32 opiniones de lectores)

Título original:

The Low-Calorie Cookbook: Healthy, Satisfying Meals with 500 Calories or Less

Contenido del libro:

Come para ser más sano y feliz

La clave para perder peso no está en privarse hasta que la báscula marque un número determinado, sino en comer comidas equilibradas que nos dejen saciados durante más tiempo. Megan Olson, nutricionista titulada y fundadora del blog Skinny Fitalicious, lo entiende. En su innovadora colección, Megan no sólo te enseña a preparar deliciosos desayunos, almuerzos, cenas y postres -todos sorprendentemente por debajo de 500 calorías-, sino también a cocinar platos ricos en proteínas, fibra y grasas saludables, para que puedas frenar tus antojos y eliminar sin esfuerzo la basura de tu dieta.

Estas sabrosas recetas sustituyen los ingredientes con alto contenido calórico por cambios creativos y bajos en calorías, como sustituir la mayonesa por yogur griego o la harina blanca por avena molida, para hacer que cada comida sea más magra de forma natural (y deliciosa). Encuentra formas más sanas de disfrutar de tus platos favoritos, con recetas como el pollo Pad Thai, sustituyendo los fideos por boniato en espiral, o la sopa de pimientos rellenos, que sustituye el arroz y la ternera por arroz de coliflor bajo en calorías y pavo picado. No volverás a conformarte con un desayuno insípido gracias a las increíbles rosquillas PB&J bajas en carbohidratos de Megan o a la cazuela de coliflor Tex-Mex con queso. Y si pensabas que perder peso significaba abandonar los dulces, piénsalo otra vez. Disfrute de una gran variedad de delicias sin azúcar procesado, como los bocaditos de chocolate con tahini, vainilla y café expreso y la masa de galletas sin hornear.

Además, cada una de estas increíbles recetas va acompañada de información nutricional útil para que sepas exactamente con qué estás nutriendo tu cuerpo. Con las recetas sanas y equilibradas de Megan, perderás peso y construirás una mejor relación con la comida, todo mientras disfrutas de comidas deliciosas y más magras.