El jardín del cervecero casero: Cómo cultivar, preparar y utilizar su propio lúpulo, malta y hierbas cerveceras

Opiniones de los lectores

El libro ha sido muy elogiado como guía informativa y de fácil lectura para principiantes interesados en la elaboración casera de cerveza y la jardinería, en particular en el cultivo de lúpulo y otros ingredientes. Muchos críticos lo consideran completo y sencillo a la vez, lo que lo hace adecuado para quienes tienen poca o ninguna experiencia previa. Incluye consejos prácticos, recetas y una gran variedad de información útil sobre la elaboración de cerveza desde cero.

⬤ Completo y fácil de leer, adecuado para principiantes
⬤ incluye consejos prácticos, recetas e información sobre el cultivo del lúpulo
⬤ muy informativo
⬤ ayuda a desmitificar el proceso de elaboración de la cerveza
⬤ una gran guía de bricolaje sin necesidad de conocimientos técnicos.

Algunos críticos deseaban más detalles técnicos, como mapas específicos de plantación y técnicas de elaboración; puede que no ofrezca conocimientos avanzados para cerveceros experimentados.

(basado en 18 opiniones de lectores)

Título original:

The Homebrewer's Garden: How to Grow, Prepare & Use Your Own Hops, Malts & Brewing Herbs

Contenido del libro:

Si tienes un patio trasero, o incluso un soleado porche o balcón, puedes cultivar tu propio lúpulo, hierbas cerveceras y granos de malta para realzar el sabor, el aroma y la singularidad de tu cerveza casera - y asegurarte de que tienes los ingredientes más frescos, puros y mejores posibles.

Las sencillas instrucciones de los expertos Joe y Dennis Fisher le guiarán en cada paso del proceso, desde la instalación de su primer enrejado de lúpulo hasta la plantación y el cuidado de sus hierbas, su cosecha y secado, el malteado del grano y la elaboración de más de 25 recetas diseñadas específicamente para ingredientes cultivados en casa. Esta segunda edición, totalmente actualizada, incluye una nueva sección con fotografías en color de las plantas, información ampliada sobre el cultivo del lúpulo en espacios reducidos, ideas innovadoras para el cultivo en espaldera, una sección ampliada sobre el malteado, nuevos perfiles de destacados cultivadores/cerveceros e información actualizada sobre las mejores prácticas para el cultivo de cereales.