El jardín de los veganos: Cómo las plantas pueden salvar a los animales, el planeta y nuestra salud

Opiniones de los lectores

El libro ha sido bien recibido por su contenido inspirador que vincula la jardinería y el veganismo, y muchos lectores han apreciado la profundidad de la información y las atractivas ilustraciones. Sirve de guía a quienes desean armonizar sus prácticas de jardinería con la naturaleza y adquirir conocimientos sobre sostenibilidad y bienestar animal. Sin embargo, hay que señalar que este libro no es una simple guía de jardinería.

Contenido inspirador e informativo, bien maquetado con esmero, bellas ilustraciones y material gráfico, exploración profunda de la conexión entre jardinería y veganismo, anécdotas de la vida real y consejos para cambiar el estilo de vida, beneficiosos tanto para veganos noveles como experimentados.

No es un manual práctico de jardinería, lo que podría decepcionar a los lectores que busquen técnicas de jardinería sencillas.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

The Garden of Vegan: How Plants Can Save the Animals, the Planet and Our Health

Contenido del libro:

Hubo un tiempo en que el diseñador de jardines Cleve West pensaba que hacer un jardín era una actividad frívola para privilegiados. Dos cosas le hicieron cambiar de opinión: diseñar un jardín para un hospital y adoptar un estilo de vida vegano.

La transición de Cleve al veganismo fue una experiencia de aprendizaje profunda y variada. Aprendió más sobre nutrición que cuando la estudió como parte de una licenciatura en ciencias del deporte. Aprendió mucho sobre la propaganda en la industria alimentaria y cómo, contrariamente a lo que le habían hecho creer, las vacas y los pollos de la industria láctea están lejos de ser «felices».

Aprendió que la ganadería es una de las principales causas del cambio climático y de toda una serie de catástrofes medioambientales. Descubrió que muchas enfermedades tienen su origen en el consumo de productos animales. Aprendió que una dieta basada en plantas puede aliviar algunas de estas enfermedades y a veces incluso revertirlas.

Se dio cuenta de que la adopción de una dieta basada en plantas podía contrarrestar muchos de los aspectos medioambientales de la agricultura animal y suponer una transición positiva hacia un futuro más sostenible. Todo empezó a encajar. Todo giraba en torno a las plantas.

De repente, su papel como diseñador de jardines no parecía tan trivial. The Garden of Vegan traza el viaje de Cleve desde sus tímidos comienzos hasta comprender el poder restaurador de los jardines y darse cuenta de que algunos de los aspectos más destructivos del Antropoceno pueden mitigarse o incluso arreglarse con plantas.