El Gran Libro de la Sidra: Técnicas expertas para fermentar y aromatizar su sidra favorita

Opiniones de los lectores

The Big Book of Cider Making (El gran libro de la elaboración de la sidra) de Shockey es muy elogiado por su contenido exhaustivo e inspirador sobre la elaboración de la sidra. Los críticos señalan su facilidad de uso tanto para principiantes como para personas con experiencia, destacando las recetas prácticas, las bellas fotografías y la información detallada que lo convierten en una valiosa adición a la biblioteca de cualquier cervecero casero.

Informativo y minucioso, bien estructurado y fácil de seguir, estupendas recetas, bella fotografía, presentación táctil, contiene información detallada sobre diversos aspectos de la elaboración de la sidra, apto tanto para principiantes como para personas experimentadas.

Algunos lectores deseaban recetas sin alcohol, y unos pocos mencionaron sentirse intimidados o perezosos a la hora de elaborar ellos mismos la sidra.

(basado en 23 opiniones de lectores)

Título original:

The Big Book of Cidermaking: Expert Techniques for Fermenting and Flavoring Your Favorite Hard Cider

Contenido del libro:

Christopher y Kirsten Shockey, autores superventas y expertos en fermentación, se adentran en el mundo de las bebidas fermentadas con esta completa guía para la elaboración de sidra, que incluye técnicas para conseguir una amplia gama de estilos y sabores.