El efecto obesógeno: Por qué comemos menos y hacemos más ejercicio, pero seguimos luchando por perder peso

Opiniones de los lectores

El libro explora el impacto de los productos químicos tóxicos, en particular los obesógenos, sobre el aumento de peso y la salud. Está bien documentado y aporta información tanto sobre experiencias personales como sobre estudios científicos relativos a la producción de alimentos y la obesidad.

⬤ Informativo y bien documentado
⬤ confirma experiencias personales relacionadas con la salud y el aumento de peso
⬤ escrito en un estilo fácilmente comprensible
⬤ destaca el papel de las sustancias químicas tóxicas en la obesidad
⬤ anima a reducir la exposición a sustancias nocivas
⬤ incluye pasos para mejorar la salud.

⬤ Algunos lectores consideran cuestionable la exactitud de determinadas afirmaciones agrícolas
⬤ sugerencias para una versión más breve y accesible
⬤ ciertos aspectos de la producción alimentaria tratados pueden no coincidir con todas las opiniones de los expertos.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

The Obesogen Effect: Why We Eat Less and Exercise More But Still Struggle to Lose Weight

Contenido del libro:

Un relato revelador de la investigación histórica sobre las sustancias químicas ocultas que ponen en peligro nuestra salud y nos hacen engordar.

El sobrepeso no es sólo el resultado de comer demasiadas hamburguesas con queso o de no hacer suficiente ejercicio. Según la ciencia más avanzada, un nuevo grupo de saboteadores silenciosos de nuestra vida cotidiana contribuye en gran medida a la epidemia de obesidad: los obesógenos. Estos agentes inductores del sobrepeso, la mayoría de los cuales son sustancias químicas, alteran nuestros sistemas hormonales, modifican la forma en que creamos y almacenamos la grasa y cambian nuestra respuesta a las opciones dietéticas y a la ingesta calórica. Al no estar regulados en su mayor parte, los obesógenos nos acechan por todas partes: alimentos, muebles, productos de plástico como botellas de agua y recipientes para almacenar alimentos, y otros sorprendentes puntos de exposición. Y lo que es peor: las investigaciones han demostrado que los efectos de algunos obesógenos pueden transmitirse a las generaciones futuras al interferir irreversiblemente en la expresión de nuestros genes. La buena noticia es que podemos protegernos convirtiéndonos en consumidores más informados.

En El efecto obesógeno, el Dr. Bruce Blumberg explica cómo actúan los obesógenos, dónde se encuentran y cómo podemos minimizar sus efectos. El Dr. Blumberg ofrece una solución muy práctica de tres pasos para reducir la exposición. Explica por qué no hay una talla única en un programa de pérdida de peso, qué aditivos nocivos hay en nuestros productos domésticos y cómo deberíamos comprar artículos libres de obesógenos que utilizamos a diario, desde verduras y carnes hasta sopa enlatada, así como limpiadores domésticos, ambientadores y productos de cuidado personal. El efecto obesógeno es una llamada urgente a la acción para proteger su cuerpo, limpiar su vida y enderezar el rumbo hacia una salud mejor.