El cultivo sostenible del trigo Volumen 2: Técnicas de cultivo

Título original:

Achieving Sustainable Cultivation of Wheat Volume 2: Cultivation Techniques

Contenido del libro:

"Estos libros presentan una cobertura exhaustiva de los problemas a los que se enfrenta la producción de trigo en todo el mundo. Los autores representan a los mejores científicos que trabajan en las diversas áreas que son importantes para la producción sostenible de trigo y este libro constituye un excelente recurso para los interesados en la mejora y la producción de trigo".

Dr. Hans-Joachim Braun, Director del Programa Mundial del Trigo y del CRP Trigo, Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), México.

El trigo es el cereal más cultivado del mundo y un alimento básico para unos 3.000 millones de personas. Se calcula que la demanda de trigo podría aumentar hasta un 60% de aquí a 2050. Existe una necesidad urgente de aumentar el rendimiento frente a retos como el cambio climático, las amenazas de plagas y enfermedades y la necesidad de hacer que el cultivo sea más eficiente en el uso de los recursos y más sostenible.

Basándose en una amplia gama de conocimientos internacionales, esta colección se centra en las formas de mejorar el cultivo del trigo en cada paso de la cadena de valor, desde la reproducción hasta el almacenamiento postcosecha. El volumen 2 examina la investigación para mejorar las técnicas de cultivo. Los capítulos de la Parte 1 examinan temas como la selección de variedades, el crecimiento de las semillas y las raíces, y la gestión del agua y los nutrientes. La segunda parte aborda cuestiones más amplias, como la intensificación sostenible y el cultivo ecológico. La última parte de la colección trata de las formas de mejorar el cultivo del trigo en el mundo en desarrollo.

Lograr el cultivo sostenible del trigo Volumen 2: Técnicas de cultivo será una referencia habitual para los cerealistas de universidades, gobiernos y otros centros de investigación y empresas dedicadas al cultivo del trigo. Va acompañado del Volumen 1, en el que se examinan la mejora genética, los rasgos de calidad, las plagas y las enfermedades.