El cuenco de grano

Opiniones de los lectores

El libro de cocina es visualmente atractivo, con hermosas fotos y recetas inusuales, especialmente centradas en los cereales integrales. Sin embargo, hace mucho hincapié en las recetas dulces y carece de opciones saladas, lo que puede no satisfacer las expectativas de todos los usuarios.

Bonita fotografía de alimentos, recetas inusuales y aventureras con cereales integrales, producción de alta calidad.

Desequilibrio en el tipo de recetas: la mayoría son dulces (unos dos tercios), no hay suficientes platos salados y puede que no satisfaga las expectativas de los usuarios que buscan opciones saludables para comer o cenar.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

The Grain Bowl

Contenido del libro:

Una deliciosa visión de los últimos superalimentos, con innovadoras recetas a base de cereales, semillas y arroz, ideales para una alimentación sana en el día a día Los cuencos de cereales y las gachas de avena son noticia por sus propiedades nutritivas.

Restaurantes de todo el mundo están incorporando platos a base de cereales a sus cartas, y no sólo para el desayuno. Estas recetas, elaboradas con quinoa, avena, centeno, chía, espelta, trigo sarraceno, cebada, amaranto, arroz negro y mijo, le sorprenderán e inspirarán.

The Grain Bowl es una colección de 90 sustanciosas recetas para el desayuno, la comida y la cena -deliciosas, saciantes, fáciles y cardiosaludables- elaboradas con una gran variedad de cereales, semillas, arroz y superalimentos, además de fruta fresca, carnes cocinadas a fuego lento, verduras asadas y dulces. Este libro ofrece opciones deliciosas y nutritivas para los cocineros caseros de todo el mundo.