El coñac: La historia del mejor brandy del mundo

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una exploración detallada de la historia y los antecedentes del coñac, centrándose más en su contexto histórico que en guías prácticas de degustación. Aunque proporciona información esclarecedora sobre la región de Cognac y los aspectos legales, algunos lectores esperaban una guía del bebedor más completa.

Interesante redacción sobre la historia del coñac, contenido informativo sobre la región de Cognac y su influencia, aspectos jurídicos de la destilación, lectura agradable para quienes deseen comprender el tema, punto de partida adecuado para el conocimiento del coñac.

No es una guía detallada para el bebedor, como esperaban algunos lectores, tiene pequeños problemas de edición como erratas, carece de listados completos de empresas y algunos lectores consideraron que le faltaba información práctica sobre la cata.

(basado en 5 opiniones de lectores)

Título original:

Cognac: The story of the world's greatest brandy

Contenido del libro:

Esta tercera edición totalmente revisada de Cognac: The story of the world's greatest brandy ofrece una descripción autorizada de cómo se produce y madura este apreciado aguardiente. Nicholas Faith, la mayor autoridad mundial en materia de coñac, explora las razones del complejo carácter de esta bebida alcohólica y revela su fascinante historia.

Cognac es una extraordinaria e incomparable colección de conocimientos sobre el mejor brandy del mundo. La primera edición de este libro, publicada en 1986, ganó el premio Veuve Clicquot en Estados Unidos y el premio Deinhard/Wine Magazine en Gran Bretaña. En 2005, la segunda edición fue galardonada con el premio Andr Simon, el principal premio británico de redacción sobre vinos y espirituosos.

Esta nueva edición incluye un directorio totalmente actualizado de los principales productores y sus brandies -incluidas las notas de cata del autor- y dos nuevas secciones sobre degustación y mezclas: una selección de cócteles con coñac y cómo prepararlos, y revelaciones sobre las asociaciones que se hacen entre el brandy y la comida. Esta edición completamente actualizada de la guía clásica de Nicholas Faith, que incluye los mejores productos disponibles en 2015, es un recurso exhaustivo y atractivo: el compañero esencial para todo entusiasta del coñac.