El cocinero sin alergias hornea pan: Sin gluten, sin lácteos, sin huevo

Título original:

The Allergy-Free Cook Bakes Bread: Gluten-Free, Dairy-Free, Egg-Free

Contenido del libro:

Esta colección de recetas sin gluten, trigo, lácteos ni huevos (muchas de ellas también sin soja, maíz ni frutos secos) demuestra que los ingredientes restringidos no equivalen a dietas restringidas. Ahora puede disfrutar de ricos panes dulces, magdalenas, rollos de canela y.

Además de sabrosas galletas, bizcochos, tortillas y...

Panes de levadura suaves y sustanciosos, panecillos, pitas, bagels y cortezas de pizza.

Este libro de cocina ofrece a los celíacos una introducción a la vida sin gluten con información esencial sobre harinas sin gluten, consejos sobre panes rápidos, cómo llenar una despensa sin gluten, cómo interpretar las etiquetas de los ingredientes y mucho más. También ofrece información sobre un estilo de vida sin caseína para las familias que viven con autismo o TDAH y da una visión general sobre el veganismo para las personas que adoptan un estilo de vida sin animales.