El ciclista culinario: Un libro de cocina y un compañero para la buena vida

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas positivas y negativas. Mientras que muchos lectores aprecian sus temas inspiradores y sus recetas accesibles para disfrutar de la comida y la naturaleza, otros critican el número limitado de recetas y los problemas de diseño de la versión Kindle.

Los lectores alaban su contenido inspirador, sus recetas fáciles y accesibles y el énfasis en disfrutar de la naturaleza con la comida. Destaca por ser adecuado tanto para ciclistas como para no ciclistas y por fomentar los picnics sociales y las cenas al aire libre.

Entre las críticas más comunes figuran el número limitado de recetas, su pequeño tamaño (A5) y su elevado precio en relación con su contenido. Varios críticos se sintieron engañados por el título y decepcionados por el hecho de que se centre más en recetas de moda que en una orientación culinaria sustancial.

(basado en 13 opiniones de lectores)

Título original:

The Culinary Cyclist: A Cookbook and Companion for the Good Life

Contenido del libro:

"Las reglas para vivir bien, si se pueden llamar así, son sencillas y un placer seguirlas. Come productos locales y sobre todo plantas.

Andar en bicicleta, incluso los días de lluvia. Di que sí a las invitaciones a cenar. Lleva siempre tu postre estrella.

Invita a la gente a picnics.

Pedalea bajo el sol. Después de un paseo matutino, tómate un buen café.

"Así empieza El ciclista culinario: A Cookbook and Companion for the Good Life, la canción de amor de Anna Brones al doble placer de comer bien y desplazarse en bicicleta. Más que un libro de cocina, es una guía de la buena vida. La ilustradora Johanna Kindvall aporta encanto y claridad a los ensayos y las recetas.

El libro está repleto de recetas claras, sencillas y de inspiración sueca, que incluyen delicias como huevos al horno con aguacate (quizá el desayuno ideal) y un clásico y cremoso pastel de chocolate sin gluten. Otras secciones incluyen guías de planificación para actividades clave de la vida diaria, como hacer la compra en bicicleta, fabricar tus propias bolsas para productos agrícolas y productos a granel, organizar una cena con éxito y salir de picnic improvisado sin romper las copas de champán en la alforja de la bicicleta. Todas las recetas del libro son vegetarianas y sin gluten, muchas son veganas, y todas son deliciosas, aptas para cocineros principiantes o para los que quieren diversificarse.