El chef privado más rico y famoso del mundo Joseph Donon: Cenas de la Edad Dorada con Florence Vanderbilt Twombly

Opiniones de los lectores

El libro «The Richest and Most Famous Private Chef in the World» destaca la vida y las contribuciones culinarias del chef Joseph Donon, que sirvió a algunas de las familias más ricas de Estados Unidos durante la Edad Dorada. Ofrece una vívida visión de las cenas de lujo y el arte de la cocina francesa tal y como lo vivía la élite, a través de anécdotas personales, recetas y fotografías de Donon, que capturan una época pasada de extravagancia.

Los lectores elogiaron el libro por sus vívidas descripciones, su visión histórica y su bella presentación. Ofrece perspectivas únicas de la Edad Dorada, sobre todo desde el punto de vista de los «de abajo», lo que lo convierte en una lectura cautivadora tanto para los amantes de la cocina como para los entusiastas de la historia. La inclusión de las recetas de Donon y el contexto de su arte culinario añaden profundidad a la narración, junto con las encantadoras anécdotas sobre su vida y el opulento estilo de vida de sus empleadores.

Algunos críticos señalaron que, aunque el libro es rico en historia y detalles, podría haber incluido más recetas. Algunos expresaron su deseo de que el libro fuera más largo, ya que les resultaba difícil dejarlo. En general, los comentarios negativos fueron mínimos, y la mayoría de los lectores disfrutaron plenamente del contenido.

(basado en 22 opiniones de lectores)

Título original:

The Richest and Most Famous Private Chef in the World Joseph Donon: Gilded Age Dining with Florence Vanderbilt Twombly

Contenido del libro:

The New Yorker lo llamó "probablemente el chef privado más rico y famoso del mundo", y hay muchas razones para creer que el querido chef francés de la Sra.

Twombly, Joseph Donon, era precisamente eso..... Cuando se jubiló se dio cuenta de lo extraordinario que había sido lo que había presenciado en su carrera en Florham y con los Twombly en sus casas de Nueva York y Newport, una forma de vida que se había ido para siempre, y se propuso dejar constancia de sus recuerdos en un borrador de memorias que dictó a un amigo, y en varias entrevistas con The New Yorker, incluido un extenso perfil.

"Fue una época especial, y el modo en que se gestionaban esas casas no debería olvidarse".