El camino nórdico: Descubra la proporción de carbohidratos y proteínas más perfecta del mundo para prevenir el aumento o la recuperación de peso y reducir el riesgo de padecer obesidad.

Opiniones de los lectores

El libro presenta un nuevo enfoque de la alimentación sana combinando pruebas científicas y atractivas recetas nórdicas. Su objetivo es ayudar a los lectores a mantener la pérdida de peso sin la dureza de las dietas de moda. Las recetas son fáciles de seguir y vienen acompañadas de bellas ilustraciones. Sin embargo, algunos críticos señalan que incluye temas recurrentes y carece de autenticidad en la cocina nórdica, ya que algunas recetas no se ajustan a los alimentos nórdicos tradicionales.

- Está bien documentado e incluye pruebas y estudios científicos.

- Las recetas van acompañadas de hermosas fotografías.

(basado en 22 opiniones de lectores)

Título original:

The Nordic Way: Discover the World's Most Perfect Carb-To-Protein Ratio for Preventing Weight Gain or Regain, and Lowering Your Risk o

Contenido del libro:

Basada en la prácticamente perfecta Dieta Nórdica, esta forma de comer sin trucos y científicamente probada le ayudará a mantener a raya los kilos de más. Los expertos Arne Astrup, Jennie Brand-Miller y Christian Bitz saben que la Dieta Nórdica es la "mejor dieta del mundo" para estar sano y mantenerse delgado, incluso en la mediana edad.

Como líderes en la investigación de la obesidad, la ciencia de la glucemia y la vida sana, respectivamente, han aprendido que comer una proporción específica de proteínas, cereales integrales y verduras e incorporar a la dieta ingredientes nórdicos tradicionales como la harina de centeno, el yogur skyr y el aceite de colza son los caminos más eficaces hacia la salud general y el peso estable. La dieta nórdica se basa en una ciencia compleja, pero su adopción es extraordinariamente sencilla y deliciosa.

Los lectores podrán ver mejoras significativas en su salud y peso -e incluso prevenir la temida expansión de la mediana edad- sin tener que contar ni una sola caloría o eliminar los carbohidratos, los lácteos y la carne. Con una mirada en profundidad a los estudios revisados por expertos que apoyan la dieta y más de 60 recetas increíblemente fotografiadas, La Vía Nórdica es el libro de cocina saludable que los lectores necesitan para estar y mantenerse sanos de por vida.