Puntuación:
El libro presenta una colección de recetas de bebidas clásicas e historias desde la perspectiva de un barman experimentado. Aunque muchos lectores aprecian las recetas detalladas y el contexto histórico, algunos encuentran que carece de orientación práctica para las habilidades modernas de coctelería y servicio al cliente.
Ventajas:⬤ Historias en profundidad y recetas de bebidas clásicas
⬤ informativas sobre cócteles tradicionales
⬤ apreciadas por los lectores que disfrutan con los métodos e ingredientes de coctelería de la vieja escuela.
⬤ Medir en 'partes' puede resultar confuso
⬤ muchas recetas están desfasadas o ya no son prácticas
⬤ carece de orientación para mejorar los consejos o crear clientela
⬤ algunos lectores esperaban consejos más completos sobre coctelería.
(basado en 10 opiniones de lectores)
The Ideal Bartender
Esta obra ha sido seleccionada por los especialistas por su importancia cultural y forma parte de la base de conocimientos de la civilización tal como la conocemos.
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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)