El café: Too Hot To Handle or Mishandled: Guía sobre derrames de bebidas calientes y demandas por quemaduras

Título original:

Coffee: Too Hot To Handle or Mishandled: A Guide to Hot Beverage Spills and Burn Lawsuits

Contenido del libro:

En ¿Demasiado caliente para manejarlo o mal manejado? A Guide to Hot Beverage Spills & Burn Lawsuits, continuación de su primer libro Handling Hot Coffeepublicado en 2013, el autor y experto en la industria del café Dan Cox aporta su experiencia para abordar las cuestiones subyacentes de los derrames de bebidas calientes y las demandas de los consumidores.

Esta completa referencia para la industria de las bebidas calientes y sus abogados repasa las causas y reclamaciones habituales en los litigios sobre bebidas calientes, proporciona información científica pertinente sobre las temperaturas de las bebidas en cuanto a normas de elaboración, preferencias de los consumidores, derrames y quemaduras por escaldadura. También ofrece sugerencias concretas y prácticas para la prevención de derrames, así como recomendaciones de Coffee Enterprises sobre las mejores prácticas para operaciones comerciales.

Too Hot to Handle or Mishandled? también sirve para ayudar a los establecimientos minoristas a desarrollar estrategias de gestión de riesgos para la prevención de derrames e incluye información científica y basada en investigaciones pertinentes para ayudar a preparar una defensa exitosa en caso de ser demandados.