El Café Brlot

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Título original:

The Caf Brlot

Contenido del libro:

El Caf Brlot examina el cóctel que nació de una leyenda y ha perdurado a través de los siglos, mostrando el amor de Nueva Orleans por el drama de sabores.

Combinación de café, licor y fuego, el Caf Brlot también recibe el nombre de Caf Brlot Diabolique, "café diabólicamente incendiario". Los ingredientes básicos de esta inusual bebida de sobremesa son café, brandy, azúcar, canela, limón, naranjas, clavo y, a veces, licor de naranja.

Aunque la bebida es originaria de Francia, el Caf Brlot se prepara principalmente en Nueva Orleans, lo que lo convierte en una tradición única de la ciudad de la Media Luna. En este pequeño y entretenido libro, Sue Strachan se adentra en la historia del cóctel, la historia de sus diversos ingredientes y los utensilios habituales que se utilizan para servirlo.