El Bar de las 12 Botellas: A Dozen Bottles. Cientos de cócteles. Una nueva forma de beber.

Opiniones de los lectores

El libro ofrece un enfoque ameno e informativo de la coctelería centrado en una selección básica de 12 botellas, aunque algunos usuarios consideraron que el título inducía a error. Combina recetas, historia y consejos prácticos, dirigidos tanto a principiantes como a barmans caseros experimentados. Sin embargo, hay quejas sobre la falta de claridad a la hora de escalar las recetas, la ausencia de ingredientes esenciales y algunas preferencias personales que podrían no ser del agrado de todo el mundo.

⬤ Estilo de redacción atractivo, con anécdotas e historia divertidas.
⬤ Enfoque económico, recomendando una selección limitada de botellas.
⬤ Recetas prácticas y fáciles de seguir.
⬤ Ofrece una gran variedad de cócteles e incluye recetas por lotes.
⬤ Adecuado para principiantes y ofrece orientación sobre la construcción de un bar.
⬤ Informa sobre mezclas y siropes caseros.

⬤ El título puede inducir a error, ya que muchas recetas requieren ingredientes adicionales además de las 12 botellas.
⬤ Algunas recetas no están escaladas para múltiples porciones.
⬤ Se omiten algunos licores esenciales, como el tequila, lo que frustra a algunos usuarios.
⬤ Algunos usuarios consideran que la calidad y la variedad de las recetas no son uniformes, sobre todo con ciertos ingredientes como el centeno y las claras de huevo.
⬤ El formato de libro electrónico es criticado por sus problemas de usabilidad.

(basado en 140 opiniones de lectores)

Título original:

The 12 Bottle Bar: A Dozen Bottles. Hundreds of Cocktails. A New Way to Drink.

Contenido del libro:

Es un sistema, un kit de herramientas, un libro de recetas.

Partiendo de una idea irresistible -un bar casero completo con sólo 12 botellas-, aquí se explica cómo preparar más de 200 combinados clásicos y únicos, incluidos sours, slings, toddies y highballs, además del Martini perfecto, el Manhattan perfecto y el Mint Julep perfecto. Es una guía sorprendente: el tequila no aparece, ni tampoco el bourbon, pero sí la ginebra.

Y es una guía literaria, que describe con gran vivacidad todo, desde la importancia del vermut y los amargos (la «sal y la pimienta» de la mixología) hasta la historia de una ponchera tan grande que fue agitada por un niño en un bote de remos.