El auge de la caridad alimentaria en Europa

Título original:

The Rise of Food Charity in Europe

Contenido del libro:

En un momento en que la demanda de organizaciones benéficas de alimentos de emergencia sigue aumentando en todo el continente, éste es el primer estudio sistemático a escala europea sobre las raíces y consecuencias de este fenómeno urgente.

Destacados investigadores presentan estudios de casos en el Reino Unido, Finlandia, Alemania, Italia, los Países Bajos, Eslovenia y España, cada uno de los cuales analiza la historia y las fuerzas políticas y sociales que impulsan el auge de la caridad alimentaria, así como la influencia de los cambiantes estados del bienestar.