El atleta vegano: Guía completa para un estilo de vida activo, saludable y basado en plantas

Opiniones de los lectores

El libro es una guía exhaustiva que ofrece abundante información sobre nutrición vegetal, entrenamientos y consejos de estilo de vida tanto para principiantes como para atletas veganos experimentados. Combina recetas con conocimientos científicos y contenidos motivadores.

⬤ Amplia cobertura de nutrición, recetas y entrenamientos.
⬤ Motivador y fácil de leer.
⬤ Guía adecuada tanto para principiantes como para veganos experimentados.
⬤ Recetas veganas únicas y consejos de cocina.
⬤ Entrenamientos en casa que no requieren equipamiento.
⬤ Incluye entrevistas con atletas veganos.

Algunos usuarios mencionaron que no estaban estrictamente basados en plantas, lo que puede limitar el atractivo para aquellos que buscan sólo un libro de cocina.

(basado en 6 opiniones de lectores)

Título original:

The Vegan Athlete: A Complete Guide to a Healthy, Plant-Based, Active Lifestyle

Contenido del libro:

Cocine de forma más inteligente y siéntase mejor con cien deliciosas recetas Ésta es la guía definitiva del veganismo para estilos de vida activos.

Más de ocho millones de norteamericanos optan por excluir la carne de su dieta, y otros veinticinco millones rara vez comen carne. Muchas de estas personas no consumen ningún producto de origen animal. ¿Por qué estos veganos y vegetarianos deciden renunciar al filete, el yogur o el helado? En la mayoría de los casos, citan el aumento y el mantenimiento de la salud personal. Si a esto añadimos la creciente población de entusiastas de la salud y el fitness que adoptan dietas basadas en plantas temporalmente para alcanzar sus objetivos de rendimiento, además de los que buscan dietas veganas para perder peso, tenemos un movimiento de dieta y estilo de vida en toda regla que se expande rápidamente por todo el mundo.

Se trata de una completa guía de vida activa y un libro de cocina para veganos y vegetarianos actuales y aspirantes interesados en incorporar la actividad física regular a sus vidas. Karina Inkster, preparadora física y nutricionista, motiva e inspira a los lectores para que mejoren la calidad (y la duración) de sus vidas con una dieta basada en alimentos integrales de origen vegetal y la práctica regular de ejercicio. Las recetas incluyen:

⬤ Copos de avena al horno con especias y manzana.

⬤ Derretido ahumado a la vista.

⬤ Patatas fritas veganas.

⬤ Barritas energéticas caseras.

⬤ Curry tailandés de cacahuetes con verduras, tofu y piña.

⬤ Estofado africano.

⬤ Pan plano limpio y verde.

⬤ Sopa de coliflor sin nata.

⬤ Ensalada mediterránea.

⬤ Batido de fresas con chocolate.

⬤ Y muchos más.

Con consejos de vida sana para todos, desde principiantes hasta deportistas aficionados, así como una completa colección de cien deliciosas recetas creadas específicamente para alimentar una vida activa, este libro se distingue por tender un puente entre la dieta y la forma física, abordando la salud de forma holística y como un estilo de vida a largo plazo. También incluye entrevistas con atletas veganos y profesionales del fitness, cada uno de los cuales aporta sus propias recetas, consejos secretos y hábitos para una vida sana y activa basada en las plantas.