El asco americano: Racismo, medicina microbiana y la colonia interior

Título original:

American Disgust: Racism, Microbial Medicine, and the Colony Within

Contenido del libro:

Examina los fundamentos raciales de la alimentación, la medicina microbiana y el asco en Estados Unidos.

American Disgust muestra cómo la percepción del asco y el miedo a la contaminación están arraigados en la historia colonial y racista del país. Basándose en archivos coloniales, corporativos y médicos, Matthew J. Wolf-Meyer sostiene que la medicina microbiana está estrechamente vinculada a las cambiantes experiencias culturales de la digestión, los excrementos y el asco, que están inextricablemente ligadas a la creación de la blancura.

Desde los encuentros coloniales del siglo XIX con los nativos hasta las ideas de John Harvey Kellogg sobre la civilización y los movimientos intestinales, pasando por los libros de dietas y consejos para padres de mediados del siglo XX, Wolf-Meyer analiza cómo las historias racistas arraigadas sobre la digestión y el asco impregnan los debates contemporáneos en torno a los trasplantes microbianos fecales y otros tratamientos bacterioterapéuticos para las enfermedades gastrointestinales.

En esencia, American Disgust trata de cómo las cambiantes nociones culturales de la digestión -lo que entra en el cuerpo y lo que sale de él- crean e imponen categorías raciales motivadas por sentimientos de asco arraigados en el racismo colonial de los colonos estadounidenses. Demuestra que el asco es un aspecto cambiante, aunque fundamental, de la subjetividad estadounidense y que abordarlo -personal, política y teóricamente- abre posibilidades para conceptualizar la salud a nivel individual, social y planetario.