El Arte Japonés Del Cóctel

Opiniones de los lectores

El libro «El arte japonés del cóctel», de Masahiro Urushido, es muy elogiado por su belleza, sus recetas innovadoras y su detallada historia de la cultura coctelera japonesa. Sin embargo, recibe críticas por requerir ingredientes difíciles de encontrar y tener un contenido que puede no resultar atractivo para los aficionados ocasionales a la coctelería.

Bonito diseño y arte de portada, recetas de cócteles extensas e innovadoras, contexto histórico exhaustivo, grandes consejos y técnicas, y sirve como un maravilloso regalo para los amantes de los cócteles.

Algunas recetas requieren ingredientes raros o difíciles de encontrar, pueden no resultar atractivas para quienes no se tomen en serio la coctelería, y algunos críticos lo consideraron más adecuado para aficionados que para profesionales.

(basado en 25 opiniones de lectores)

Título original:

The Japanese Art of the Cocktail

Contenido del libro:

Ganador del premio Tales of the Cocktail 2022 al mejor libro de coctelería.

Finalista del premio IACP Cookbook Award 2022: Wine, Beer, or Spirits Finalista del premio James Beard Foundation Beverage with Recipes Award 2022

Finalista del Premio a la Bebida con Recetas de la Fundación James Beard 2022.

El primer libro de coctelería del galardonado coctelero Masahiro Urushido, de Katana Kitten en Nueva York, sobre el arte de la coctelería japonesa.

Katana Kitten, uno de los bares de cócteles japoneses-estadounidenses más destacados y aclamados del mundo, fue inaugurado en 2018 por el muy respetado y galardonado mixólogo Masahiro Urushido. Recientemente obtuvo el puesto número 10 en la lista The World's 50 Best Bars, lo que lo convierte en el Mejor Bar de EE. UU. Antes de Katana Kitten, Urushido perfeccionó su arte durante varios años detrás de la barra del galardonado restaurante Saxon+Parole. En El arte japonés del cóctel, Urushido comparte su inmenso conocimiento de la coctelería japonesa con ochenta recetas que ejemplifican de la mejor manera posible la aportación de Japón al panorama de la coctelería, tanto de su propio bar como de mixólogos japoneses de todo el mundo. Urushido profundiza en lo que constituye exactamente el enfoque japonés de los cócteles, y desmitifica las técnicas que se han transmitido de generación en generación, todo ello capturado en impresionantes fotografías.