El arte de comer a la francesa: De los bares de París a las cocinas de las granjas, lecciones de comida y amor

Opiniones de los lectores

Dominar el arte de comer a la francesa», de Ann Mah, es un libro de memorias encantador que combina experiencias personales de la vida en Francia con ricas descripciones de la cocina y la cultura francesas. Aunque el libro está lleno de humor, aventuras y bellas imágenes, algunos lectores encontraron frustrantes ciertos aspectos, como la tendencia de la autora a insistir en su soledad o el uso abrumador de frases francesas sin traducción.

⬤ Memorias bien escritas y atractivas
⬤ descripciones vívidas y apetitosas de la comida y la cultura
⬤ humorísticas y autocríticas
⬤ incluye recetas auténticas
⬤ temas relacionados con la soledad, la adaptación y el autodescubrimiento
⬤ atractivo para los amantes de la comida y los interesados en la cocina francesa
⬤ contexto cultural perspicaz.

⬤ Algunos alimentos descritos pueden no ser del agrado de todos los lectores
⬤ estilo de escritura ocasionalmente inconexo
⬤ excesiva atención a la soledad y a las luchas personales puede restar interés a la narrativa gastronómica
⬤ el uso frecuente de frases francesas sin traducción puede interrumpir la fluidez de la lectura
⬤ algunos lo encontraron más autobiográfico que centrado en la cocina.

(basado en 227 opiniones de lectores)

Título original:

Mastering the Art of French Eating: From Paris Bistros to Farmhouse Kitchens, Lessons in Food and Love

Contenido del libro:

Las memorias de la esposa de un joven diplomático que debe reinventar su sueño de vivir en París plato a plato.

Cuando al marido de la periodista Ann Mah, diplomático, le asignan una misión de tres años en París, Ann está encantada. Aficionada a la cocina y francófila de toda la vida, empieza inmediatamente a tramar aventuras gastronómicas a deux. Pero entonces llaman a su marido para que se marche solo a Irak durante un año. De repente, la visión de Ann de una estancia romántica en la Ciudad de la Luz se vuelve del revés.

Así que, al igual que otra esposa diplomática, Julia Child, Ann debe buscarse la vida en una nueva ciudad. En su viaje por París y las regiones francesas circundantes, Ann combate su soledad buscando el pain au chocolat perfecto y aprendiendo cómo se elabora realmente la salchicha andouillette. Explora la historia y el sabor de todo, desde el boeuf Bourguignon a la soupe au pistou, pasando por las crepes de trigo sarraceno más crujientes. Y en algún lugar entre París y el sur de Francia, descubre algunas de las verdades de la vida.

Al igual que "Casi a la francesa" de Sarah Turnbull y el bestseller del "New York Times" "Julie y Julia" de Julie Powell, "Dominar el arte de comer a la francesa" se entrelaza con los animados personajes que Ann conoce y las recetas tradicionales que prueba. Divertida e inteligente, es una historia sobre el amor a la comida, a la familia y a Francia".