El agua: Una historia visual y científica

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Título original:

Water: A Visual and Scientific History

Contenido del libro:

La historia de la sustancia más abundante de la Tierra, desde sus orígenes en el nacimiento de las estrellas hace miles de millones de años hasta su importancia en el mundo vivo.

El agua es tan omnipresente en nuestras vidas que es fácil darla por sentada. El estadounidense medio consume 90 galones de agua al día.

Casi todos los líquidos que encontramos son en su mayor parte agua: la leche, por ejemplo, contiene un 87% de agua. Las nubes y el hielo -agua en otras formas- afectan a nuestro clima. El agua es la sustancia más abundante de la Tierra y la tercera molécula más abundante del universo. En este volumen profusamente ilustrado, el escritor científico Jack Challoner cuenta la historia del agua, desde sus orígenes en el nacimiento de las estrellas hasta su importancia en el mundo vivo.

El agua es quizá el compuesto más estudiado del universo -aunque sigue habiendo misterios sobre ella- y Challoner describe cómo los pensadores de la antigüedad han abordado el tema. Ofrece una visión detallada y fascinante de la estructura y el comportamiento de las moléculas de agua, explora la física del agua -explicando, entre otras cosas, por qué el hielo es resbaladizo- y examina la química del agua. Investiga la fotosíntesis y el papel del agua en la historia evolutiva, y analiza el agua y el clima, repasando temas que van desde la ciencia de los copos de nieve hasta el cambio climático. Por último, considera la posibilidad de que exista agua más allá de nuestra hidrosfera: en otros planetas, en la Luna o en el espacio interestelar.