Eficiencia en el uso de recursos en la agricultura

Título original:

Resources Use Efficiency in Agriculture

Contenido del libro:

Lograr el hambre cero y la seguridad alimentaria es una de las principales prioridades de los Objetivos de Desarrollo de las Naciones Unidas (ODNU). En una época caracterizada por un elevado crecimiento demográfico y una presión cada vez mayor sobre los sistemas agrícolas, la eficiencia en el uso de los recursos naturales se ha convertido en un elemento central de las prácticas agrícolas sostenibles.

Fundamentalmente, la ecoeficiencia consiste en maximizar la producción agrícola, en términos de cantidad y calidad, utilizando menos tierra, agua, nutrientes, energía, mano de obra o capital. El concepto de ecoeficiencia abarca tanto los aspectos ecológicos como los económicos de la agricultura sostenible. Por tanto, es esencial comprender la interacción de los componentes del ecosistema dentro del paisaje agrícola extensivo, así como las necesidades económicas de los agricultores.

Este libro examina las últimas prácticas ecoeficientes utilizadas en los agrosistemas. Basándose en investigaciones y ejemplos de todo el mundo, ofrece una visión general actualizada, junto con ideas sobre enfoques directamente aplicables a los sistemas de policultivo y la gestión a escala del paisaje para mejorar la estabilidad de los sistemas de producción agrícola, contribuyendo a alcanzar la seguridad alimentaria.

El libro interesará por igual a educadores, investigadores, científicos especializados en el cambio climático, creadores de capacidad y responsables políticos. También puede utilizarse como material de lectura adicional en cursos de licenciatura y posgrado sobre agricultura, silvicultura, edafología y ciencias medioambientales.