Economía del cultivo del jengibre en Kerala, India

Título original:

Economics of Ginger Cultivation in Kerala, India

Contenido del libro:

Zingiber Officinale Roscoe Comúnmente conocido como jengibre pertenece a la familia Zingiberaceae se cultiva comercialmente en la India.

Se consume en todo el mundo como especia y aromatizante y se le atribuyen numerosas propiedades medicinales. El British Herbal Compendium describe su acción como carminativa, antiemética, espasmolítica y antiinflamatoria.

Este libro ayudará a comprender los aspectos económicos del cultivo del jengibre. El tema se presenta en un lenguaje sencillo y se apoya en los últimos datos y resultados de la investigación. El libro incluye más de 20 tablas y figuras.

Se trata de un libro excelente para estudiantes universitarios y de postgrado de Agricultura. Se trata de un buen material de referencia para investigadores, responsables políticos, directores de consejos de especias y agroindustrias.