Eat Nourish Flourish - 12 pasos para una alimentación familiar más sana

Opiniones de los lectores

El libro ha sido elogiado por su atractiva redacción, la flexibilidad de sus recetas y su énfasis en los hábitos alimentarios saludables. Anima a los lectores a replantearse su enfoque de la cocina y la nutrición, lo que lo convierte en una elección popular para quienes desean mejorar su dieta.

Gran variedad de recetas, incluidas opciones vegetarianas/veganas, anima a emprender un viaje saludable, redacción atractiva que inspira a la acción, instrucciones deliciosas y fáciles de seguir, información de apoyo para tomar decisiones saludables.

No se mencionan desventajas específicas en las reseñas.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

Eat Nourish Flourish - 12 Steps to Healthier Family Food

Contenido del libro:

Eat Nourish Flourish es un plan de 12 pasos y un libro de recetas para que usted y su familia establezcan una relación sana y sostenible con los alimentos que consumen. Contiene 60 recetas que no sólo son sanas, sustanciosas y deliciosas, sino que además son fáciles de hacer, algo muy importante cuando se trata de cambiar los hábitos de toda la familia.

Escrito por Carey Davis-Munro, entrenadora alimentaria y madre de tres hijos, sabe muy bien que para que un cambio positivo sea sostenible, obtenga el apoyo de tus seres queridos y tenga un impacto duradero, tiene que ser un proceso. Tendrás que llevar a tu familia contigo, a través de la educación, la comprensión, la planificación, la cocina y, por supuesto, la pasión. Y ahí es donde entra en juego Eat Nourish Flourish.

Hay muchas razones psicológicas complejas por las que no invertimos tiempo, energía y dinero en una alimentación sana, así que Carey se centra principalmente en cambiar a mejor la relación que tienes con la comida. Además del plan de 12 pasos, Carey también ha creado 60 recetas flexitarianas que, una vez reabastecida la despensa, son fáciles de preparar, ya sea para un té rápido entre semana, un desayuno para llevar o una cena completa.

Entre los platos más destacados se encuentran el risotto de calabaza y porcini, el Rogan Josh de berenjena, el Aloo de calabaza y raita y los filetes de salmón al horno con jengibre, lima, chile y tamari. Entre los aperitivos y dulces se incluyen los garbanzos crujientes y los millonarios saludables, mientras que también hay un montón de sopas, ensaladas y guarniciones para elegir.

Pero esto es mucho más que un libro de recetas. Se trata de animarte a hacer cambios positivos que perduren y, en definitiva, de darte a ti y a tu familia todas las herramientas que necesitáis para vivir una vida larga y sana.