Dulces limpios: Postres sencillos y ricos en proteínas para una persona

Opiniones de los lectores

El libro de cocina de Arman ha recibido críticas muy positivas, destacando su sencillez, su exquisitez y su capacidad de personalización. Muchos críticos aprecian el atractivo diseño y las fotografías, así como la posibilidad de adaptarse a distintas necesidades dietéticas. Sin embargo, algunos han expresado su decepción por la inclusión de ciertos ingredientes, como las proteínas en polvo y las opciones no veganas.

⬤ Recetas sencillas y fáciles de seguir.
⬤ Opciones personalizables para diferentes necesidades dietéticas (por ejemplo, vegana, paleo).
⬤ Diseño y fotografía atractivos.
⬤ Recetas en porciones individuales, lo que las hace muy prácticas.
⬤ Variedad de sabores y postres.
⬤ Ideal para personas ocupadas o para quienes se inician en la cocina.

⬤ Algunas recetas requieren ingredientes difíciles de encontrar o especializados, como proteína en polvo o harina de coco.
⬤ No todas las recetas son veganas, lo que decepcionó a algunos lectores que esperaban un libro de cocina totalmente vegano.
⬤ Algunas recetas parecen repetitivas o carecen de variedad dentro de las secciones.
⬤ Un crítico ha señalado problemas menores de control de calidad en la impresión.

(basado en 114 opiniones de lectores)

Título original:

Clean Sweets: Simple, High-Protein Desserts for One

Contenido del libro:

Renunciar al postre no es divertido, por lo que las personas que cuidan su salud llevan mucho tiempo intentando encontrar formas de satisfacer a los golosos. Pero muchos postres de estilo Paleo son complicados -Whole30 ni siquiera va allí- y algunos dulces ceto son bombas de grasa totales. Arman Liew descubrió una manera de tener su pastel y comérselo también, con creaciones decadentes que satisfacen el apetito y el paquete de nutrientes. Desde desayunos reinventados hasta delicias sin hornear, las recetas incluyen:

⬤ Tazas de mantequilla de cacahuete con proteínas.

⬤ Gofres de chocolate negro y caramelo salado.

⬤ Tarta de lava fundida.

⬤ Barritas de chocolate blanco y frambuesa.

Aquí no hay harina de tapioca, néctar de coco ni goma xantana. Prepare algo dulce en el momento en que le apetezca, con alimentos que ya tenga en el armario. Si a esto le añadimos unas fotografías magníficas, este es un libro que toda persona preocupada por su salud debería tener a mano.