Dos platos: Madre e Hija: Dos cocineras, dos estilos de vida, dos versiones: Un libro de cocina

Opiniones de los lectores

El libro es bien recibido por su variedad de recetas e inspiración tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Los usuarios aprecian las creativas mezclas de sabores y la inclusión de sustitutos vegetarianos. Hay algunas dificultades relacionadas con las listas de ingredientes y la terminología básica de cocina, pero en general es un valioso complemento para cualquier cocina.

⬤ Variedad de recetas deliciosas
⬤ inspiradoras para cocineros principiantes
⬤ incluye sustituciones vegetarianas
⬤ ideal para comidas entretenidas e informales
⬤ listas de ingredientes breves y accesibles para muchas recetas.

⬤ Algunas recetas requieren muchos ingredientes
⬤ la terminología básica de cocina puede resultar confusa para los principiantes
⬤ resultados variables según el nivel de habilidad.

(basado en 3 opiniones de lectores)

Título original:

Two Dishes: Mother and Daughter: Two Cooks, Two Lifestyles, Two Takes: A Cookbook

Contenido del libro:

Más de 120 recetas irresistibles que reflejan los diferentes estilos de vida y gustos de una madre y una hija a las que les encanta cocinar. Mientras crecía, Devin Connell aprendió mucho sobre los placeres de la comida y la cocina en la cocina de su madre, Linda Haynes.

Ella también se convirtió en una cocinera excepcional, con su propio estilo. En Dos platos, madre e hija abordan un tema similar de forma diferente: una utiliza técnicas atemporales y la otra adopta un enfoque improvisado y ajustado al presupuesto.

Linda prepara Gallinas de Cornualles con especias marroquíes, naranjas, cebollas e higos asados; Devin ofrece Pollo al sésamo con mango, cebolla verde y salsa de jengibre. Las recetas abarcan desde tentadores platos reconfortantes y tentempiés de última hora hasta elegantes almuerzos y cenas, todo ello complementado con magníficas fotografías a todo color.