Donburi: Deliciosos platos japoneses en un bol

Título original:

Donburi: Delightful Japanese Meals in a Bowl

Contenido del libro:

Donburi: Deliciosas comidas japonesas en un bol presenta el concepto japonés de servir platos de arroz sencillos pero sabrosos en un solo bol.

Con 50 recetas caseras de carne, marisco y verduras, esta práctica y versátil colección de recetas del chef Aki Watanabe ofrece una forma nueva y divertida de preparar las comidas de cada día. Prepare sus platos favoritos, así como platos de fusión de inspiración occidental, con sabios consejos sobre cómo crear esa chuleta de cerdo empanada perfecta, ese langostino rebozado crujiente o ese salmón a la parrilla.

Estos irresistibles platos incluyen:

- katsu don.

- tempura don.

- Don de curry japonés.

- bacalao marinado con miso.

- filete de pollo don.

- tortilla y salsa de tomate don.

Completo con notas sobre ingredientes seleccionados y técnicas culinarias japonesas, este libro de cocina renovará su forma de ver y preparar sus comidas diarias.

Incluye medidas dobles y tabla de conversión.