Dominar el arte de entretener

Título original:

Mastering the Art of Entertaining

Contenido del libro:

Los espacios en los que vivimos son algo más que edificios. Nuestras casas tienen pulso; como nosotros, tienen pasado, presente y futuro. Reflejan quiénes somos y son el centro de nuestras vidas. Por eso, recibir es algo más que dar una gran fiesta o poner una mesa bonita. Hay una vulnerabilidad inherente a abrir nuestra casa e invitar a la gente a ver cómo vivimos, y esa vulnerabilidad, dice el extraordinario animador doméstico Joseph Marini, es algo que hay que aceptar de todo corazón.

En esta hermosa y accesible guía, Joseph comparte sus secretos para ser un anfitrión atento y auténtico cuando se recibe en casa, junto con recetas distintivas, consejos de buen gusto sobre la etiqueta adecuada al estilo de vida actual y multitud de maneras de hacer que su próxima reunión sea inolvidable. Entretener, dice, es una habilidad que se aprende y que, con un poco de práctica regular, se convierte en algo natural. Convertirse en un anfitrión experto significa dedicar tiempo a cuidar de las personas, reunirlas en un espacio cómodo y acogedor y crear recuerdos en torno a la comida y la bebida. Incluso alguien que odia cocinar puede convertirse en un anfitrión de talento si dedica tiempo a dar un toque especial a su presentación (por ejemplo, sirviendo los alimentos comprados en la tienda en bandejas de barro con bonitas guarniciones) y aprende a atender bien a sus invitados.

Con cerca de 100 recetas que Joseph ha utilizado tanto a lo largo de su carrera como restaurador como para su uso personal en casa, cada una de ellas acompañada de una magnífica foto de estilo a toda página y una recomendación sobre cómo servir el plato con estilo, Dominar el arte de recibir a los invitados es el entrenador inspirador que necesita para convertirse en el anfitrión que siempre ha querido ser.